کيامرث کريميان امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در شهرکرد، اظهار داشت: عمليات برداشت گندم ديم و آبي از سطح مزارع گندم اين شهرستان آغاز شده است.

وي سطح زير کشت گندم ديم و آبي اين شهرستان را 8 هزار هکتار اعلام کرد و گفت: همزمان با برداشت گندم کميته برداشت در اين شهرستان تشکيل شده است.

کريميان با اشاره به جايگاه و اهميت اين ماده غذايي، افزود: اولين و بهترين غذايي که براي انسان شناسايي شده است نان و فرآورده‌هايي است که از محصول گندم توليد مي‌شوند، در سراسر جهان گندم به عنوان حياتي‌ترين محصول کشاورزي مطرح است و مردم تمام دنيا روزانه به اندازه نياز خود از آن استفاده مي‌کنند.

مدير جهاد کشاورزي شهرستان اردل با بيان اينکه اهميت گندم بر هيچ کس پوشيده نيست و تمامي صاحبنظران در اين مسئله معتقدند که استراتژيک‌ترين محصول کشاورزي گندم است، گفت: از گذشته، گندم در کشور ايران از اهميت به مراتب بالاتري برخوردار است، چرا که ايرانيان اگرچه تنها يک درصد از جمعيت جهان را تشکيل مي‌دهند اما 2.5 درصد از کل گندم جهان را مصرف مي‌کنند.

وي همچنين بر ضرورت توجه به امنيت غذايي مردم تأکيد کرد و گفت: نبود امنيت غذايي يعني نبود امنيت براي انسان و نبود امنيت براي انسان يعني وجود سدي بزرگ در راه دستيابي به مراحل بعدي پيشرفت و ترقي انسان.

کريميان خاطرنشان کرد: کشورهاي مختلف براي دستيابي به امنيت غذايي از تدابير گسترده‌اي استفاده مي‌کنند، برخي از کشورها سعي مي‌کنند در توليد محصولات اساسي و استراتژيک خودکفا شوند؛ برخي با اعمال تعرفه‌هاي وارداتي و ممنوعيت‌هاي صادراتي محصولات مختلف، اين مهم را به انجام مي‎رسانند و همچنين برخي از کشورها اقدام به ذخيره گسترده محصولات اساسي مي‌کنند.